Блины 🥞 из шкуры попы дракона и прочих диковинных ингредиентов.
✔️4 яйца
✔️50 мл кокосового молока или сливок (я разбавила сухое кокосовое молоко с водой)
✔️1 ч.л. псиллиума
✔️1 ч.л. эритритола (я делала без подсластителей)
✔️1 ст.л. кокосовой или миндальной муки
✔️1 ч.л. масла гхи
✔️щепотка соли
Масло растопить и пробить в блендере с остальными ингредиентами (мой блендер еле дышал, поэтому «добивала» венчиком).
Выпекать на разогретой сковородке, смазанной топленым или кокосовым маслом.
🍫 Сделала начинку: потушила яблоки, добавила корицу. А потом в теплую массу покрошила урбеч из какао-бобов. Опупеть как вкусно получилось!
Долго я шла к стадии принятия своего питания (БГБКБС - без глютена, без казеина и лактозы, без сахара). Надеюсь, что сейчас я реально нахожусь в принятии, а не занимаюсь самообманом, как раньше.
Знаю, что у сильно преобладающего большинства из вас нет и половины указанных ингредиентов, поэтому признаюсь - публикую рецепт из эгоистичных побуждений - чтоб он не умер среди многочисленных скриншотов и заметок телефона. Больно уж понравилось, что получилось)))
#бгбкбс_самбука
